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Le poisson salé est-il cancérigène?

L’influence de certains aliments, nutriments et habitudes alimentaires sur le risque de cancer revêt un grand intérêt. Bien qu’il ne soit pas certain que le fait de consommer plus ou moins d’aliments ou d’éléments nutritifs uniques garantisse la protection contre le cancer, il ne fait aucun doute que le régime alimentaire est une considération importante. […]

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Y a-t-il un lien?

Une population bien nourrie exige que tous les membres de la société aient accès à des quantités suffisantes d’aliments nutritifs. Malheureusement, l’insécurité alimentaire continue d’être un problème épineux dans le monde entier, avec des conséquences négatives sur la santé et le bien-être. Crédit d’image: American Society for Nutrition Aux États-Unis, des millions de ménages, environ […]

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Existe-t-il des avantages pour la santé associés aux régimes alimentaires faibles en gras …

La composition diététique préférée des macronutriments et son impact potentiel sur la santé font l'objet de débats depuis des décennies. L'importance de cette question est évidente compte tenu de la prévalence croissante de problèmes de santé liés à l'alimentation, tels que certains cancers, le diabète de type 2 et les maladies coronariennes. Cela a conduit […]

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Qu'est-ce qu'un tour HAT au hockey a à voir avec une sepsie …

Le sepsis est une maladie non discriminatoire qui affecte les jeunes et les personnes âgées. Il s'agit d'un état chaotique physiologique, biologique et biochimique reflétant une réponse inflammatoire dérégulée à une infection. La sepsie existe sur un continuum de gravité allant de l'infection et la bactériémie au choc septique. Le sepsis et la réaction inflammatoire […]

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Devriez-vous manger plus de fruits secs ?

Revue publiée dans Progrès en nutrition présente des preuves que la consommation de fruits séchés peut être plus efficace que les fruits frais dans la prévention de certains cancers. Le cancer est la deuxième principale cause de mortalité, avec environ 9,6 millions de décès par cancer dans le monde en 2018. Toutefois, les preuves suggèrent […]

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Utilisation d’Internet et obésité

Revue publiée dans Progrès en nutrition trouve une utilisation fréquente d’Internet associée à une probabilité accrue d’être en surpoids ou obèse. Internet fait désormais partie de nos vies: on estime à plus de 4 milliards le nombre d’utilisateurs actifs sur Internet dans le monde. Bien que l’Internet ait rationalisé et facilité d’innombrables activités, certaines recherches […]

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Modèles d'activation neuronale en réponse à des signaux alimentaires – …

Limiter la consommation d'aliments riches en matières grasses et en matières grasses / riches en sucre évite l'affaiblissement du goût et récompense la réactivité aux aliments, réduisant ainsi le risque de gain de poids futur. Contexte: Les stratégies de perte de poids partagent un principe de base commun; pour perdre du poids, il faut réduire […]

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Que nous dit la recherche sur le risque de maladie? – Américain …

L'indice glycémique et la charge glycémique sont des nombres attribués aux aliments pour indiquer la réponse attendue de la glycémie lorsqu'ils sont consommés. Ils font partie des nombreuses caractéristiques utilisées dans la recherche en nutrition et les conseils diététiques pour désigner la qualité et la quantité des glucides. Au cours des deux décennies qui ont […]

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Les pâtes synbiotiques améliorent la santé des individus obèses …

Les microbes qui peuplent le corps humain fournissent des fonctions vitales essentielles à la santé. Les composants alimentaires connus sous le nom de probiotiques et prébiotiques aident ces micro-organismes bénéfiques à prospérer. Les aliments synbiotiques, ceux qui combinent l'action de prébiotiques et de probiotiques tout au long du tractus gastro-intestinal, peuvent être particulièrement avantageux. Une […]

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La supplémentation en vitamine A peut-elle réduire la mortalité globale?

Il existe un besoin crucial de stratégies de soins efficaces pour lutter contre les épidémies fréquentes et la mortalité élevée associées à la maladie à virus Ebola. Une étude récente, publiée dans le Numéro d’octobre 2019 de Le journal de la nutrition, fournit de nouvelles informations selon lesquelles un traitement précoce à la vitamine A […]

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