Les avantages de la journalisation des aliments

Qu’est-ce que manger en pleine conscience?

La conscience peut facilement se traduire par «conscience». Dans ce cas, cela pourrait être la conscience de ce que nous mangeons, de la façon dont nous mangeons, du pourquoi nous mangeons et du moment où nous mangeons 1. Beaucoup d’entre nous aiment grignoter ou attraper » secondes »à l’heure du dîner. Il y a aussi ceux d’entre nous qui mangent quand nous sommes tristes ou déprimés.1

Malheureusement, ce type de comportement peut faire en sorte que les calories quotidiennes s’additionnent rapidement! Pour résumer, la pleine conscience est une technique comportementale qui peut nous aider à mettre nos habitudes en perspective.1 Nos habitudes représentent en grande partie ce que nous sommes et peuvent déterminer si nous réussissons ou non. Parfois, nos habitudes doivent changer pour que nous puissions atteindre nos objectifs et grandir en tant qu’individu.1

Des études montrent que la pleine conscience influe beaucoup sur la quantité de nourriture que nous mangeons, sur ce que nous ressentons lorsque nous mangeons et quand nous choisissons de manger.

J Acad Nutr Diet. 2016; 116: 1081-1086.

Comment cela est-il lié à la journalisation des aliments?

Journal alimentaire

La journalisation des aliments, ou le suivi des aliments, est une méthode de consommation consciente.1,2 Certains pourraient soutenir que cela peut se transformer en une habitude malsaine, ce qui est tout à fait possible. Plutôt que d’examiner les aspects négatifs de la journalisation des aliments, passons en revue certains des aspects positifs:

  • Cela peut vous aider à vous rappeler ce que vous avez mangé
    Ce jour là.
  • Si vous suivez également des calories, vous pouvez voir
    où vous pouvez vous améliorer si vous essayez d’atteindre un objectif.
  • Cela vous permettra de voir si vous mangez trop
    ou pas assez.
  • Cela vous permettra de voir à quelle heure du jour vous
    généralement avoir faim et vous aider à ajuster votre horaire de manger.
  • Cela peut vous aider à comprendre si vous mangez
    l’ennui plutôt que la faim.

Il existe de nombreux outils disponibles qui peuvent vous aider à enregistrer votre nourriture sur votre téléphone. Ils peuvent également aider à calculer les calories pour s’assurer que vous mangez suffisamment pour passer la journée. Avoir un journal alimentaire dédié écrit à la main est également une option.

Une chose que la plupart des gens ne considèrent pas, c’est combien
les calories des aliments transformés ont! Si vous mangez de vrais aliments comme des fruits,
légumes, grains entiers et viande de qualité; vous mangez réellement moins
calories qu’un régime complet d’aliments transformés.2

Je utilise l Application MyFitnessPal. Il possède sa propre base de données où sont stockés les produits et les aliments les plus populaires et pouvant être utilisés par d’autres membres. En tant que personne souffrant d’allergies alimentaires, je dois éviter presque tous les aliments transformés. Jusqu’à ce que je commence à consigner ma nourriture tous les jours, je n’avais pas réalisé que je ne mangeais pas assez de calories pour que mon corps fonctionne correctement. Je souffrais de vertiges, de fatigue, de somnolence et de faiblesse. Dès que j’ai commencé à manger plus pendant la journée, tous les symptômes ont disparu.

Conseils pour la journalisation des aliments

  • Lorsque vous enregistrez votre nourriture, demandez-vous «pourquoi suis-je
    en mangeant? »
  • Notez le moment de la journée où vous mangez et
    comment vous vous sentez.
  • Si vous suivez les calories, assurez-vous de prendre
    la taille du service en considération.
  • Gardez vos pensées courtes et douces – inutile de le faire
    écrivez un roman, à moins que vous ne le vouliez.

Bonne journalisation!

Références:

1. Fung, Teresa T., ScD,
RD, Long MW, ScD, Hung P, MS, Cheung, Lilian W.Y., ScD, RD. Un modèle élargi
pour une alimentation consciente pour la promotion de la santé et la durabilité: enjeux et
Défis pour la pratique de la diététique. J Acad Nutr Diet. 2016; 116: 1081-1086.

2. Prada M, MV Garrido, Rodrigues D. Perdu dans le traitement? Santé perçue, teneur en goût et en calories des aliments biologiques entiers et transformés. Appétit. 2017; 114: 175-186.

Photo de couverture par Pablo Merchán Montes sur Unsplash

Dicken Crystal

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